|
Киш с сёмгой и кабачком.
|
|
| Big-mous | Дата: Воскресенье, 04 Сентября 2011, 22:54 | Сообщение # 1 |
 ПРЕЗИДЕНТ КЛУБА
Группа: Действительный Член Клуба
Сообщений: 1398
Статус: Offline
| Киш с сёмгой и кабачком.
для теста
1-Для этого нам понадобится:
2-Форма для выпекания
3-200гр муки
4-100гр сливочного масла
6-1 яйцо
7-соль
для начинки
8-300гр филе сёмги
9-700гр кабачка
10-2 столовые ложки муки для панировки
11-200 гр грибов и 3 луковички
для заливки
12-200мл 10% сливок
13-3 яйца
14-1 столовая ложка муки(с горкой)
15-50гр сыра
16-соль,перец
17-2 банки пива
В миску высыпаем муку , щепотку соли и сливочное масло
И растираем до однородной массы
Затем добавляем разболтанное яйцо
И быстро замешиваем тесто(если яйца не хватает то немного добавляем воды)потом тесто заворачиваем в плёнку и на 30 мин. в холодильник
Теперь разделываем рыбу режим на кусочки,солим,перчим и в холодильник.
Потом режим грибы,лук и обжариваем.
Теперь очищаем кабачок от кожуры нарезаем и обжариваем.
Теперь настало время пивка!!!!!!!!!!!!!!!!!
Достаём тесто,раскатываем и переносим в форму смазывать форму не нужно(для удобства переноса накручиваем тесто на скалку).Затем тесто в форме опять в холодильник на 10-15 минут.После чего в духовку разогретую до 180 градусов на 10-15 минут в духовку предварительно положив на дно пергамент и насыпав горсть фасоли или гороха для груза чтобы тесто не вздувалась.
Теперь в плошку выливаем 3 яйца потом добавляем натёртый сыр,выливаем 200мл. сливок,2 столовые ложки муки и всё перемешиваем.
Моя главная помощница
При жарке кабачков будьте аккуратнее что бы не получить травму как я
Следующий и заключительный этап: в форму выкладываем слоями кабачки
Грибы
Заливаем заливку
Выкладываем рыбу
И в духовку
Через 30 минут достаём пирог даём остыть 10 минут разрезаем и приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 Добавлено (04 Сентябрь 2011, 22:54)
---------------------------------------------
Ой не туда закинул админы переместите в рецептики пожалуйста.
Чем лучше Джип тем дольше идти за трактором
|
| |
| |
|
| Big-mous | Дата: Воскресенье, 04 Сентября 2011, 23:00 | Сообщение # 3 |
|
ПРЕЗИДЕНТ КЛУБА
Группа: Действительный Член Клуба
Сообщений: 1398
Статус: Offline
| Фея, Спасибо !!!!!!!!!!!
Чем лучше Джип тем дольше идти за трактором
|
| |
| |
| rea | Дата: Воскресенье, 04 Сентября 2011, 23:01 | Сообщение # 4 |
 Генерал-майор
Группа: Действительный Член Клуба
Сообщений: 266
Статус: Offline
| Да... Выглядит очень вкусно!!! 
|
| |
| |
| Фея | Дата: Воскресенье, 04 Сентября 2011, 23:02 | Сообщение # 5 |
 джипер
Группа: Действительный Член Клуба
Сообщений: 471
Статус: Offline
| Это тебе спасибо за то,что делишься с нами рецептиками и за такой фотоотчет!!!!  
|
| |
| |
| lelik | Дата: Понедельник, 05 Сентября 2011, 10:50 | Сообщение # 6 |
 Генерал-майор
Группа: Действительный Член Клуба
Сообщений: 367
Статус: Offline
| Очень наверное вкусно. Приятного аппетита 
подписи для форумов
|
| |
| |
| FIGOROV | Дата: Понедельник, 05 Сентября 2011, 11:33 | Сообщение # 7 |
|
Подполковник
Группа: Партнер клуба
Сообщений: 112
Статус: Offline
| уххх, должно быть вкуснятина. я раньше думал, что КиШ это только название панк-группы. :)
Создаю новую вселенную.
Сообщение отредактировал FIGOROV - Понедельник, 05 Сентября 2011, 11:33 |
| |
| |
| Колян | Дата: Понедельник, 05 Сентября 2011, 12:50 | Сообщение # 8 |
 Актив клуба
Группа: Действительный Член Клуба
Сообщений: 643
Статус: Offline
| Дааа,вкусно наверное!Молодцы!!! 
|
| |
| |
| Adamas | Дата: Понедельник, 05 Сентября 2011, 16:06 | Сообщение # 9 |
|
Жена Коляна
Группа: Действительный Член Клуба
Сообщений: 160
Статус: Offline
| Выглядит очень вкусно и зная как готовят Маусы не сомневаюсь что это обалденная вкусняшка!Маусы,вы суперские!
У каждой серебряной трости один конец грязный
|
| |
| |
|
| Galateya | Дата: Понедельник, 05 Сентября 2011, 20:19 | Сообщение # 11 |
 Полковник
Группа: Друг Клуба
Сообщений: 182
Статус: Offline
| Красота неописуемая!!!!!!!!
И вкуснющаяя наверно!!!
|
| |
| |
